Malzemeler
- Yarım kilo Brokoli
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 çorba kaşığı Un
- 1,5 su bardağı Süt
- Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
Brokoliyi tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilavesi yaparak haşlayın. Haşlanan brokoliyi blender dan geçirerek püre haline getirin.
Ayrı bir tencerede yağı eriterek unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Azar azar sütü ilave ederek beşamel kıvamında bir sos elde edin. Karışımı brokoliye ekleyerek tuz ve karabiber ilavesi yapın. Kıvamı koyu olduysa biraz sıcak su ilavesi yapın. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder