25 Nisan 2015

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI


Malzemeler

- 1 su bardağı Yeşil Mercimek
- Yarım su bardağı kare kesilmiş Erişte
- 1 yemek kaşığı Salça
- Nane, tuz

Hazırlanışı


Mercimeği tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin, haşlayın. Yumuşayınca erişteyi ilave ederek pişirin. Sos tavasına bir miktar zeytinyağı koyup salçayı kavurun. Nane de ekleyerek bir süre daha kavurun. Pişen çorbaya ekleyin, tuz ile tatlandırarak sıcak servis yapın. 

Hiç yorum yok: