Malzemeler
- 2 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet defne yaprağı
- Karabiber, acıbiber, tuz
- Zeytinyağı, tereyağı
- 4 su bardağı soğuk su
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
İki yemek kaşığı tepeleme unu zeytinyağı ve tereyağı karışımında unun kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ederek kavurmaya devam edin. Dört su bardağı kadar soğuk suyu ekleyin içindeki malzemeleri ezerek sürekli karıştırın.
Kaynadıktan sonra defne yaprağı, karabiber, acıbiber ve tuzu ilave ederek 10 dakika kaynatın.
Yumurta ve sütü ayrı bir kasede iyice çırpın. Kaynayan çorbamıza yavaş yavaş ilave edin ve bu arada sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra üzerine kaşar peyniri ilave ederek sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder