Uzakdoğu esintilerinden oluşan bir yemek. Ben beğenerek yedim fakat değişik tatlara açık olmayanlar için biraz farklı gelebilir. Soya sosu ve özellikle şekerin verdiği tatlılık yemeğe çok farklı bir lezzet kattı. Farklı tatlara açıksanız mutlaka deneyin. Afiyet Olsun.
Malzemeler
- Dana Dil
- Kuru Soğan
- Sarmısak
- Tereyağı
- Acı Biber, Karabiber
- 2 yemek kaşığı Soya Sosu
- Yarım yemek kaşığı Şeker
Dili 40 dakika kadar tuzlu suda bekletin ve 45 dakika kadar düdüklü tencerede pişirin.
Pişen dilin yüzeyinde oluşan kabukları soyun ve kare kare doğrayın.
Ayrı bir sos tavasında tereyağını kızdırın ve soğanı ekleyerek pembeleştirin. Ezilmiş sarmısak, acı biber, karabiber ve şekeri ekleyerek dil ile birlikte karıştırın. Bir miktar haşlamış olduğunuz dilin suyundan ve soya sosu ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder